超简单蒜蓉粉丝蒸扇贝
超简单蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法说明
高逼格快手菜，零失误爆好吃的蒜蓉粉丝蒸扇贝！主要超级简单，注意事项在tip里，一定要认真看哦
超简单蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法与步骤
- 1.
清洗扇贝，冲洗掉里边黑黑脏脏的东西待用
- 2.
蒜切碎碎的，不要怕多，我是八个扇贝配了一头蒜，一点不多，下次打算加到一头半，切碎待用
- 3.
开水（注意是开水）泡一束粉丝，泡完以后一定放在凉水里，防止粉丝粘粘影响口感，然后用剪刀或刀剪两下，免得太长
- 4.
热锅凉油，油是蒜的1.5倍 放入油改小火，加入蒜末煸炒出香味 盛出，放入一大勺海鲜酱油一大勺耗油，家里口味重的少量放盐，口味不重可以不放盐
- 5.
把扇贝肉掀起来，放入粉丝，然后肉盖在上边，倒上调好的汁。蒸锅放入开水蒸10分钟即可，出锅撒点葱花即可（配点红的绿的就很好看啦）
小贴士
tip：1、扇贝记得洗，里边有黑黑脏脏的
2、粉丝一点记得泡在凉水里，不然肯定粘粘影响口感
3、炒蒜蓉一定要小火煸，这个是好吃的精髓去，煸到微微焦，有香味了，蒜一定要够多，煸熟的蒜也很好吃，一点不浪费
超级简单有没有！！！做起来也特方便，这边炒菜那边蒸就OK了，但是真的巨好吃！！
