阿蔡蜜汁烤羊腿
阿蔡蜜汁烤羊腿的做法与步骤
- 第1步.
羊腿一个，洗净，用厨房用纸吸干上面水分。切花刀。切深一点
- 第2步.
撒一层盐，孜然粒，倒上红酒，搓。
- 第3步.
正反2面均匀的搓啊搓，带上姜片搓。然后用保鲜膜盖住，腌制1个小时。
- 第4步.
打2个鸡蛋，2勺蜂蜜，打匀，保证把蜂蜜打化，与鸡蛋完美结合。待用。
- 第5步.
腌制好的羊腿，把刚才的鸡蛋蜂蜜液，均匀的涂抹2面。
- 第6步.
用锡纸包好。用锡纸包好是为了等会放入烤箱时锁住水份。
- 第7步.
烤箱预热，上下火220度。
- 第8步.
放入羊腿，烤半个小时。
- 第9步.
取出撕掉锡箔纸，然后这时在撒一些孜然粉，辣椒粉，盐适量。我喜欢孜然，就多撒了些孜然。
- 第10步.
2边都撒上。
- 第11步.
再次放入烤箱，上下火220度，烤20分钟，期间烤10分钟后翻个面。
- 第12步.
烤制完成嘻嘻
