可可纸杯蛋糕

可可纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   可可粉、牛奶、油、蛋黄、过筛的面粉搅拌均匀成丝滑的糊状

   
2. 第2步.

   在打发蛋白过程中，糖分三次倒入蛋白中

   
3. 第3步.

   ①往可可糊倒入三分之一的蛋白，上下翻动搅拌均匀②搅拌好的可可糊全部倒入剩下的蛋白中，上下翻动搅拌均匀③倒入纸杯中

   
4. 第4步.

   放入烤箱下层，上下火120℃30分钟＋130℃20分钟＋150℃10分钟，一共60分钟