虾油圆白菜鸡蛋炒饼

虾油圆白菜鸡蛋炒饼的做法与步骤

1. 第1步.

   饼切丝，圆白菜洗净切丝，虾剥开，保留虾仁虾头，鸡蛋3个打散。

   
2. 2.

   放油炒虾仁至虾仁卷曲。

3. 第3步.

   炒鸡蛋

   
4. 4.

   锅内放油，炸虾油，至虾头酥脆捞出。

5. 5.

   下葱姜炝锅。

6. 6.

   下圆白菜翻炒。

7. 7.

   翻炒至略软，加酱油，蚝油，甜面酱，盐调味。

8. 8.

   下饼丝翻炒，加盖小火焖一会。

9. 9.

   加虾仁，鸡蛋，翻炒，略焖一会。

10. 第10步.

    出锅。