平底锅豆沙饼
平底锅豆沙饼的做法说明
从小就喜欢豆沙馅的月饼，小时候穷只有八月十五才能吃到月饼，现在条件好了方法也多了，自己在家做就和月饼一样好吃
平底锅豆沙饼的做法与步骤
- 第1步.
大约用五十克面和油和面做油酥，感觉油和面能揉成团酥就做好了，用保鲜膜醒二十分钟左右
- 第2步.
用一百五十克面，用剩余油和面再加水把面搅拌没干面以后活成面团，用保鲜膜醒二十分钟左右，再和酥分别分成大小相等的小剂子，
- 第3步.
这是用水油皮包酥得样子
- 第4步.
用醒面时间做豆沙，我这是提前煮好的豆子，现在只要加点油和糖把豆沙炒一下就行
- 第5步.
这是炒好的豆沙馅已经分好了
- 第6步.
把包好油酥的面杆成牛舌型，由下往上卷做好就是这样子
- 第7步.
再把卷起的面团再杆一次再由下往上卷就是图上样子
- 第8步.
把面团把中间按一下
- 第9步.
再不两头往中间按一下然后杆开
- 第10步.
把豆沙包上用手虎口收口
- 第11步.
收完的样子
- 第12步.
然后按扁上锅烙就行了，一定要慢火勤反
- 第13步.
马上就熟了，我这锅不行烙不好看(⊙o⊙)
- 第14步.
感觉还没熟，馋姐姐就先吃上了
小贴士
包好的机子都是从第一个开始。我这里没称所有东西都是大约的，
