胡萝卜豆腐炖肉

胡萝卜豆腐炖肉的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜滚刀切，现豆腐切块蒸熟再冻

2. 2.

   猪肉切块，入锅开火焯一遍，滤掉杂质，洗净，控水

3. 3.

   将猪肉老抽生抽料酒酱豆腐汁入锅，搅拌均匀，陈皮花椒大料香叶桂皮，少量麻油和醋，加入切好的葱姜蒜，加水没过肉，大火煮沸20分钟后转小火炖1小时左右。

4. 4.

   放入萝卜和豆腐，炖半小时出锅