三色三味曲奇饼干

三色三味曲奇饼干

三色三味曲奇饼干的食材和调料

黄油克110
低筋面粉240克
鸡蛋1个
50克
抹茶粉5克
可可粉5克

三色三味曲奇饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油切成小颗粒!放入盆里!盆要无水无油

    三色三味曲奇饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入一个鸡蛋!五十克糖粉!我感觉甜度还好!每个人喜欢的口味不一样!按照自己家人的口味来把除了低粉混合!个人觉得不用打发也行!我用打蛋器打了一会!然后在加入低粉!低粉不用过筛直接揉和成面团

    三色三味曲奇饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面团揉好后!均匀的分成三份!

    三色三味曲奇饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    另外二个放入抹茶粉!和可可粉!每份五克揉和成面团!用保鲜膜裹好放入冷藏箱30分钟!

    三色三味曲奇饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    揉和成长条!

    三色三味曲奇饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    一个擀来卷入一个!

    三色三味曲奇饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    分成小份!具体没量!

    三色三味曲奇饼干的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    用手掌按成小圆饼

    三色三味曲奇饼干的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    分四刀!用食指和拇指按成小花

    三色三味曲奇饼干的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    就是这个效果!最后还有10个花的时候!烤箱120度预热!花朵做好后!放入烤箱!150度30分钟!烤到第15分钟的时候烤箱调整到120度!在烤当感觉颜色适合的时候可以放锡纸盖住!这款饼干不适合烤到颜色太深!花心是用椰蓉做的!

    三色三味曲奇饼干的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    烤好后!放入镂空盘上!放凉!凉了后放入保险盒离!常温保存20天!

    三色三味曲奇饼干的做法步骤 第11步

小贴士

这款饼干是我个人原创!当初做的时候是感觉椰蓉买多了!合计做一个椰蓉饼干!没有找到满意的方子!就突发奇想!自己做!特点是不用打发黄油!口感酥软!入口三种味道😊!女儿很喜欢!我家里用的是格兰仕42L的光波烤箱!这个方子的量刚好一盘!

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