鲜虾肉馄炖
鲜虾肉馄炖的做法说明
虾仁的鲜结合着鸡汤的鲜，两种鲜味碰撞出的是超级美味。
鲜虾肉馄炖的做法与步骤
- 第1步.
猪肉剁碎，分两次加入少量的料酒。
- 第2步.
肉中加入葱姜末，蚝油，生抽，盐，香油顺一个方向搅拌均匀。
- 第3步.
虾去壳挑去虾线，我一般是背上和肚下的两条虾线都要挑去，洗净，放入蚝油、生抽腌制20分钟。
- 第4步.
馄炖皮是买的现成的，放入整虾中间放入肉，对角折起，再收回两个角。
- 第5步.
吃多少包多少，因为用的是鲜虾所以要现吃味道才鲜。
- 第6步.
提前熬好鸡汤。
- 第7步.
另起一个锅放入鸡汤，大火烧开后，煮入馄炖，碗中放入紫菜、香菜 、葱花，煮好的馄炖放入碗中，浇上鸡汤。
- 第8步.
薄薄的皮，大大的馅，整只虾融合着猪肉的鲜美，一口馄炖一口鸡汤，从嘴里鲜到胃里。
