砂锅炖豆腐

砂锅炖豆腐的做法与步骤

1. 1.

   1、先将豆腐切成4*4CM大小形状。 2、将豆腐煎至两面金黄，放盘备用。 3、准备一小块生姜，切片。 4、砂锅放点油，放入生姜，煸炒，放入两勺豆瓣酱，一起炒香。 5、倒入开水，放煎至好的豆腐。大火煮开后放点耗油转小火（因为豆瓣酱本身就有盐，跟据个人口味，可放可不放）。 6、最后撒点葱叶或者蒜叶。就可以开吃了！ 7、冬天很适合吃砂锅煲，因为保温。又暖和。喜欢的朋友可以试一下。