榴莲猪蹄炖鸡汤

榴莲猪蹄炖鸡汤的做法与步骤

1. 第1步.

   榴莲取新鲜的，所用部分为白色内膜厚肉，用刀小心削下切块

   
2. 第2步.

   猪蹄、鸡、榴莲、榴莲核，一起入炖锅炖煮，直至猪蹄软烂，鸡相对易熟计较口感的可以晚些放。最后起锅前加入菌菇焖煮片刻，起锅后加食盐、胡椒粉，按个人口味调味。

   
3. 第3步.

   菌菇也可换成其他根茎类蔬菜，比如土豆、香芋、山药等。怕腥可以在锅开后适量放一些料酒。