圣诞纸杯蛋糕

圣诞纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   分离蛋清和蛋黄，打发2个蛋黄，加10g细砂糖混合一下。加入酸奶50g进行混合均匀。然后倒入25g玉米油，然后进行混合，继续放入低筋面粉45g，不要出筋，Z字型打发到细腻，放置在一旁。

   
2. 第2步.

   烤箱开始预热140度，然后开始打发蛋白。蛋白先放冰箱10分钟，然后取出放入几滴白醋。然后加入28g细砂糖开始打发。手持打蛋器低速转圈打发，打发到鹰嘴状即可。

   
3. 第3步.

   烤箱开始预热140度，然后开始打发蛋白。蛋白先放冰箱10分钟，然后取出放入几滴白醋。然后加入28g细砂糖开始打发。手持打蛋器低速转圈打发，打发到鹰嘴状即可。

   
4. 第4步.

   然后取出纸杯模具，把蛋黄糊倒入模具中，8分满即可，然后震几下排除气泡，把模具放入烤盘，吧烤盘放入烤箱进行烘焙。艾瑞斯热风140度烤25分钟即可

   
5. 第5步.

   打发奶油加糖，然后装入裱花袋，进行装饰。

   
6. 第6步.

   完成，好吃又好看，非常适合圣诞节的美食呢！