糖霜饼干制作

糖霜饼干制作

糖霜饼干制作的做法说明

糖霜饼干是用面粉制作的一道甜品,面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。非常适合宝宝和孩子食用,且外观造型可爱,根据自己喜好制作不同风格的造型。

糖霜饼干制作的食材和调料

无盐奶油90g
265g
低筋面粉200g
蛋液30克
35g
蛋白粉23g

糖霜饼干制作的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油加入40g糖粉放入小美主锅内设定时间30秒/37度/5速搅打,然后调成1分/0度/5搅打

    糖霜饼干制作的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入过筛的面粉调成1分/0度/5速搅打。

    糖霜饼干制作的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    取出整型压膜进入烤箱150度/20分钟烤制,期间需要压模、排气。

    糖霜饼干制作的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    剩余糖霜和水调配加入蛋白粉调出合适的状态先勾线后填色。

    糖霜饼干制作的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入蒸锅70度/30分钟

    糖霜饼干制作的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    美美哒成品出炉啦

    糖霜饼干制作的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    少女心爆棚😊

    糖霜饼干制作的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    圣诞节可以做起来啦🎅🎄

    糖霜饼干制作的做法步骤 第8步

小贴士

糖霜搅拌需要耐心,烤箱温度根据每个烤箱脾气自己调整温度和时间。

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