牛轧饼干

牛轧饼干的做法说明

黄油的量可以根据温湿度适当增减。可以加蔓越莓或者葡萄干之类的，适量吧，50克左右就行，加之前切小一点。
温度低容易变硬影响口感，吃之前微波炉叮几秒再吃就好
草莓味的我直接用的草莓味棉花糖，青外和无极岛都用过
抹茶粉用的超威和五十铃
可可粉用的酷帕滋，这个牌子我觉得不错，颜色味道都是我喜欢的

第1步.
1.小火融化黄油至冒小泡即可 2.倒入棉花糖不停搅拌至无大颗粒，到完全融化，现在冬天，这一步时间不易过长 3.加入奶粉（可可和抹茶的提前跟奶粉混合均匀无颗粒），快速搅拌至奶粉融化均匀，时间依然要控制好，关火 4.加果干拌匀 5.趁热用勺子挑起适量糖放到饼干上，轻压夹好，天冷一定注意速度，不然会影响拉丝效果
第2步.
没有拍过程图
第3步.
只有成品图，凑合看下
第4步.
我们家还是统一都喜欢纽扣的
第5步.
我家暖气还挺热，拉丝还可以吧
第6步.
女儿配合拍了个照，成品软硬合适，甜度也可以，挺适合孩子吃