西红柿洋葱酱配巴沙鱼
西红柿洋葱酱配巴沙鱼的做法说明
随便做做
西红柿洋葱酱配巴沙鱼的做法与步骤
- 第1步.
准备好洋葱、西红柿、柠檬、巴沙鱼，洗净后改刀切片（西红柿用开水烫一下去皮）
- 第2步.
在切片的巴沙鱼里加入盐1-2克，少许胡椒粉、料酒、淀粉、少许蛋清、柠檬切片拧出汁，然后拌匀。
- 第3步.
加入20克左右的黄油烧化（没有可以用橄榄油）
- 第4步.
放入切碎的蒜泥和洋葱炒出香味，然后放入西红柿翻炒
- 第5步.
放入适量热水，烧开后倒入腌制好的鱼片煮，注意翻炒，不然会粘锅。
- 第6步.
待鱼片煮熟放入适量盐和少量的糖即可出锅
小贴士
可以酌情添加番茄酱，水一定要加热水
