瑶柱花生柴鱼粥
瑶柱花生柴鱼粥的做法说明
柴鱼花生粥
有利尿止血、补骨固齿等作用。对水肿、经常牙龈出血、皮下起青块（即瘀斑）者宜常食。可供给儿童食疗补钙。
瑶柱花生柴鱼粥的做法与步骤
- 第1步.
食材大合照
- 第2步.
提前一晚泡花生最好，这样容易煮软，如果时间不够，可以用热水泡喔，热水泡三小时左右，如果吃花生季节用新鲜的花生煮更好吃喔！
- 第3步.
柴鱼整条泡，30-60分钟，泡软后容易去骨
- 第4步.
瑶柱先提前泡半个小时
- 第5步.
去骨，先把大骨去了，如果麻烦，可以把鱼切一块块喔
- 第6步.
像这样把骨去掉，鱼肉可以切细点备用
- 第7步.
肉切片后切碎，放生粉，油，盐，一点点料酒，调好味备用
- 第8步.
把米、花生先入煲煮
- 第9步.
煮开半小时左右
- 第10步.
把瑶柱、柴鱼分别爆炒香至金黄色
- 第11步.
再依次放入锅内继续煮20分钟后
- 第12步.
把瘦肉放入煮5-10分钟
- 第13步.
再放入点花生油
- 第14步.
最后放入葱话调味，即可完成！
- 第15步.
出锅开吃
小贴士
1、瑶柱，鱼一定要炒香放入，这样不腥，味道更鲜美！没有瑶柱可以不放喔！
2、米可以先用点油盐淹二十分钟再放热水进去熬粥，这样的粥熬出来口感滑！
3、花生尽可能提前一晚泡，这样煮出来的花生更软更好吃！
4.放瘦肉，猪骨头都可以！
5.电饭锅煮的话把肉和鱼，瑶柱一起放入
