工作日快手菜之肉丸汤

工作日快手菜之肉丸汤的做法与步骤

1. 第1步.

   肉糜，葱，姜，酱油，盐，鸡蛋，食用油，以上入盆，搅拌至上劲，静置10分钟

   
2. 第2步.

   锅烧水，烧开，转小火

   
3. 第3步.

   入肉丸。我是用勺子一个个挖进去的，肉丸不圆，但胜在速度快。此步骤一定要最小火。

   
4. 第4步.

   肉丸下好，转大火，烧开，撇出漂浮，下配菜，再次烧开，出锅。

   
5. 第5步.

   装碗，撒上香葱，暖暖的肉丸汤就完成了

   
6. 第6步.

   用时20分钟。