快手羊肚(蒸鱼豉油版)
快手羊肚(蒸鱼豉油版)的做法说明
喜欢做饭，但是对于中式菜谱的适量很头大，所以特别中意不用很多调味的菜，尤其是下班晚回家，更爱简单的快手菜。
快手羊肚(蒸鱼豉油版)的做法与步骤
- 第1步.
大蒜切掉根，掐掉头上一点尖，简单洗一下，切成小段。
- 第2步.
冲冼干净，根部用手撕开。
- 第3步.
起油锅，放入大蒜炒香，然后放入熟羊肚。
- 第4步.
倒入羊汤或白开水，加一勺蒸鱼豉油大火煮开。
- 第5步.
装盆上桌。可惜热气把手机镜头熏晕了，没有拍出满意的照片。
- 第6步.
ps羊肚我是备在冰箱里的，所以吃之前要加热食用，快炒是最好的选择。
小贴士
羊肚直接让卖家切丝，可以打包点羊汤，成品味道更好。
蒸鱼豉油是个好东西，只需一勺就很美味，无需任何其他调味料，特别适合我这种不太能把握适量的人。
