红烧猪大排

红烧猪大排的做法与步骤

1. 第1步.

   猪大排洗净血水，用厨房纸吸干水分！在用刀背将肉拍松软，撒盐黑胡椒抓匀放生姜一起腌制15分钟

   
2. 第2步.

   将腌制好的猪排滚上淀粉

   
3. 第3步.

   放入油锅中炸

   
4. 第4步.

   炸制两面金黄捞出滤油备用

   
5. 第5步.

   锅入油放入姜片大蒜子爆香放入洋葱爆炒

   
6. 第6步.

   放入炸好的大排倒入生抽老抽一罐啤酒

   
7. 第7步.

   大火烧开转小火煮25分钟

   
8. 第8步.

   最后大火收汁

   
9. 第9步.

   装盘即可