简易炒年糕
简易炒年糕的做法说明
懒癌晚期小白决定开始动手改善生活的第一道菜。
简易炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
猪肉，鸡蛋，年糕，青菜等材料准备（我做的是一人食量，大概如图）
- 第2步.
青菜洗净切块
- 第3步.
年糕洗净切块，猪肉切块备用
- 第4步.
起锅，倒油，加切开的蒜头热锅
- 第5步.
放入年糕翻炒，加入酱油，蚝油，陈醋，适量白开水炒匀，盖锅蒸煮3～5分钟。
- 第6步.
依次加入蛋（先稍微成型再翻炒散开更好吃），猪肉，青菜翻炒，太干建议加点水。
- 第7步.
依据个人喜好可适当加盐或辣椒，嘛，简单可口的年糕完成啦～
小贴士
太干了就加一点点水，也可以先加蛋炒开再加年糕。
