啤酒拿铁
啤酒拿铁的做法说明
what！！！！啤酒拿铁 ？？？？
刚听见这个搭配，我是拒绝的！！
为何会有这么奇怪的组合，感觉要黑暗的“原地爆炸”
我承认，我低估了咖啡的想象力……
这款咖啡饮料，是星爸的限量饮品
入口先是明显的浓浓咖啡香！随后能感受到啤酒香气满满的散发了出来，口感丝滑香醇，虽有点甘苦，但不算很强烈，啤酒和咖啡的味道十分的融合，谁也没有艳压过谁，恰到好处
哎呦…有点特别，咖啡风味中没有的麦芽香气，喝多了甚至让人有种微醺的满足感（画个重点：不含酒精，不含酒精）
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啤酒拿铁的做法与步骤
- 第1步.
选择一听麦芽度较高的啤酒
- 第2步.
奶锅里倒入30g白砂糖，喜甜的可以多加10g左右，然后加入240ml啤酒
- 第3步.
小火慢熬，期间用小勺轻轻搅拌防止啤酒溢出，待啤酒变得浓稠略带粘稠感就可以关火了，不建议熬时间过长，否则啤酒糖浆会有点发苦
- 第4步.
大概熬掉一半水，像这样就可以了
- 第5步.
杯中倒入约20ml啤酒糖浆
- 第6步.
用15g咖啡粉做一份浓缩基底
- 第7步.
将咖啡倒入有糖浆的杯中
- 第8步.
法压壶倒入150ml热牛奶，上下抽打直至阻力明显变大
- 第9步.
奶泡倒入咖啡里，随意一点不需要任何拉花，不会影响口感
- 第10步.
完成，煮过之后酒精基本都挥发了，主要是啤酒的风味，所有放心的喝吧
小贴士
喜欢本期食谱的饱饱们，快动手做起来吧，勤劳的双手赐予你力量
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