淡奶油曲奇
淡奶油曲奇的做法说明
加入了淡奶油的曲奇，口感轻盈、酥松中有股淡淡的清香
淡奶油曲奇的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化后（黄油一定要完全软化，否则最后面糊会干硬，很难挤）加细砂糖和盐
- 第2步.
用电动打蛋器打发到体积膨大、颜色略变浅即可
- 第3步.
分次加入淡奶油，每一次都等淡奶油和黄油充分融合后再加下一次，最后打发好的黄油应该是蓬松、轻盈的状态
- 第4步.
用橡皮刮刀拌匀
- 第5步.
用橡皮刮刀切，拌至没有干粉就可以了
- 第6步.
花嘴套入裱花袋，裱花袋的头部剪一个口
- 第7步.
曲奇面糊装入裱花袋中
- 第8步.
在烤盘上挤出面糊
- 第9步.
烤箱预热，180度，10分钟（具体时间、温度请根据自家烤箱灵活设定）
- 第10步.
完成
- 第11步.
完成
