一个盆就能做的超简单蔓越莓曲奇

一个盆就能做的超简单蔓越莓曲奇

一个盆就能做的超简单蔓越莓曲奇的做法说明

有孩子了总想让她吃的放心点,自己做就成了不错的选择,烦心的是做甜点背后是不停的洗洗洗,各种工具器皿,这款蔓越莓曲奇最让我满意的就是只需要洗一个盆就可以了,哈哈。

一个盆就能做的超简单蔓越莓曲奇的食材和调料

低筋面粉400克
黄油250克
鸡蛋1个
细砂糖80克
蔓越莓120克

一个盆就能做的超简单蔓越莓曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    黄油提前软化(手戳的动就行)加入全部糖稍微搅拌,分两次加入鸡蛋搅拌,,加入切好蔓越莓再加入全部面粉搅拌捏成一团就行(我此步骤全部用手搅拌,带个一次性手套就行)太简单就不上图了

  2. 第2步.

    把成团的面团捏这样,保鲜膜包好进冰箱冷藏,起码两小时,急着吃可以冷冻,反正硬了就行。

    一个盆就能做的超简单蔓越莓曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    冰箱里变硬了就可以取出切片,厚度基本5mm,差不多就行。

    一个盆就能做的超简单蔓越莓曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    切好装烤盘,留点空隙烤时会膨胀。烤箱中层160℃20分钟,烤到15分钟留意下,不要烤焦,每个烤箱温度会有点小差别。

    一个盆就能做的超简单蔓越莓曲奇的做法步骤 第4步

小贴士

面粉没低粉普通面粉也行,我靠给女儿吃会加入450克面粉降低饼干油度,自己吃就400克左右面粉。细砂糖没有用白砂糖也可以。

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