酱香香菇炖鸡

酱香香菇炖鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡翅根，洗净开水冒一冒备用。

   
2. 第2步.

   香菇我用的新鲜的，干香菇煮出来也是一样的香。

   
3. 第3步.

   木耳洗净泡发备用。 锅内加入油，油热后加入葱姜蒜，花椒爆香。加入香菇木耳煸炒。 加鸡翅根，加水。水要没过至少一半食材的高度。 加入3大勺豆瓣酱，根据自己的口味增减，少许盐，八角，干辣椒开炖。可以炖的久一点，喜欢粉条的可以把木耳换成粉条，味道更佳。

   
4. 第4步.

   配上米饭，开吃咯！