虾仁炒饭（潮汕香饭）

虾仁炒饭（潮汕香饭）的做法与步骤

1. 第1步.

   活虾剥壳，切小粒。 用盐搅拌均匀，下锅炒熟，盛盘

   
2. 第2步.

   鸡蛋打碎，搅拌均匀，炒熟，下鱼露提味。

   
3. 第3步.

   再把虾仁放进去，搅拌一下，共同提味，盛盘。

   
4. 第4步.

   干香菇泡热水变软之后切条，青椒切细片，香菜切小段，蒜头切粒。

   
5. 第5步.

   加油，下青椒，香菇，蒜头爆炒，直到青椒熟了

   
6. 第6步.

   下提前煮好的饭，（像我这种喜欢吃花生的，就绝对会在电饭煲里，放花生，跟饭一起煮啦）

   
7. 第7步.

   再放炒好的虾仁鸡蛋

   
8. 第8步.

   下2⃣勺沙茶粒，均匀洒开

   
9. 第9步.

   把所有东西加调料搅拌均匀后，下香菜！提香～

   
10. 第10步.

    搅拌均匀之后，就大功告成啦😄

    
11. 11.

    💧💧吃香饭还是要配汤好一点，再送给大家一个简单配汤💧💧

12. 第12步.

    下水，下5.6颗干的干贝。 等水沸的时候，下水豆腐和盐（盐千万不要多，记住你是为了给炒饭解解腻的）。最后下香菜提提味，完美～ 这个配汤可以不用下油！超级好喝(✪▽✪) 喜欢就试试吧😄