紫菜包饭
紫菜包饭的做法说明
紫菜包饭是个很方便的食物，不管是早餐中餐还是晚餐都可以，而且很容易带，可以做成便当带出门。紫菜包饭和寿司不同哦，寿司是醋米，而紫菜包饭则是咸口的。我很喜欢金太顺的紫菜包饭，虽然好吃但还是比较贵的，所以我就自己在家研究怎么才能做出又香又好吃紫菜包饭，这个配方是我目前比较满意的。今天要做的是叉烧紫菜包饭。下面的材料的量可以做四条紫菜包饭。有可以改进的也希望大家提出鸭！
紫菜包饭的做法与步骤
- 第1步.
取两米杯东北大米（任何米都可以，我个人比较喜欢东北大米，因为想煮比较颗粒感的饭的朋友，即使煮干饭也很有嚼劲）洗净，洗净后可以添加比平时煮米饭时多一些的水，这样煮出来的饭比较软烂，容易铺在紫菜上，加两小勺盐，适量的香油，摇匀，然后就可以煮饭了
- 第2步.
煮饭期间我们就可以准备材料了，黄瓜洗净，把中间的心去除，和火腿肠一起切条，叉烧切片，中间想包的食材可以依照自己的喜好选择，放入黄瓜是为了有脆脆的清爽感，不会那么油腻
- 第3步.
饭煮好后拌一拌，放到饭暖暖的不烫手就可以开始做啦
- 第4步.
饭尽量铺薄铺满，薄一点可以包的食材就更多
- 第5步.
放上喜欢的食材，放在中间偏下的位置，两头抹上沙拉酱，不喜欢抹沙拉酱的也可以另外挤一些在盘子里，想吃就蘸一点。包的过程很好操作，可以和家里的小朋友一起包
- 第6步.
卷的时候一定要按紧实，不然切的时候食材就会散掉出来
- 第7步.
卷好之后就可以切成一块一块的开吃啦！小朋友也可以卷小一些直接拿着一整条吃哦！
- 第8步.
最后的成品就是这个样子的啦！我铺得比较薄所以做出了五条。希望大家喜欢这个配方！
小贴士
1.米的种类选择没有标准，都可以，但是我个人觉得东北大米或珍珠米的口感会比较好。肉松可以上网买比较划算，超市里的量少而贵。黄瓜最好选择比较直的，比较好包
2.煮饭一定记得放入香油，没有香油的话包的时候会全部黏在手上
3.切食材的时候记得使用不切生的砧板和刀，因为食材都是马上可以吃的，放在切生砧板上切会不太卫生，包的时候也记得戴手套
4.饭煮好后等出门稍微凉一点再包，不然紫菜容易被弄破
5.记得要戴上一次性手套操作哦，不然手会油油的，也不卫生哦
