日式牛肉炖豆腐

日式牛肉炖豆腐的做法与步骤

1. 1.

   洋葱切丝

2. 2.

   老豆腐2面干煎到金黄色

3. 3.

   制造调料汁。热水里加入柴鱼片和味霸做高汤。（水先少加，各品牌酱油的咸度有所不同，请调整）高汤里加入酱油等剩下的调料后拌匀备用。

4. 4.

   再热油锅，油不用多，中火炒洋葱变成褐色，放入肥牛片继续炒到肉变色。

5. 5.

   锅里加入调味汁和豆腐，小火炖煮10分钟就OK了。