宝宝止咳棒棒糖

宝宝止咳棒棒糖

宝宝止咳棒棒糖的做法说明

女儿两岁,之前从来没给吃过糖,家里长辈现在偷偷给买,一吃收不住了,天天要吃。考虑到吃糖太多不好,又加上最近的雾霾加重,决定自己给做,既满足了孩子又能起到润肺止咳的效果,真是最好的啦

宝宝止咳棒棒糖的食材和调料

川贝母1克
红枣4颗
麦芽糖70克
罗汉果1个
2个
黄冰160克
模具2个

宝宝止咳棒棒糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    这是所有要用到的材料

    宝宝止咳棒棒糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    雪梨洗净切块,用果汁机榨汁,不用加水,我榨出来的梨汁有370克。如果是料理机,要过滤去渣

    宝宝止咳棒棒糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    川贝母磨粉

    宝宝止咳棒棒糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    罗汉果掰小块,加入枇杷叶,川贝母粉,红枣,和梨汁一起大火煮开,转小火熬30分钟。

    宝宝止咳棒棒糖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这是熬煮后的样子,已经有浓浓的罗汉果味了。此时就可以过滤掉这些原料,只保留熬好的汤汁。(滤出的原料不要丢,还可以泡水喝,一样的功效。我老公抽烟,这个就给他喝啦,哈哈哈)

    宝宝止咳棒棒糖的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    过滤好的汤汁加入麦芽糖和冰糖,开始小火熬糖,要不停的搅拌防止焦。熬到粘稠的程度,无法消泡就算可以入模了。

    宝宝止咳棒棒糖的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用尖头的勺子舀

    宝宝止咳棒棒糖的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    我买的磨具感觉有点偏大,差不多做出来有14个,可以放冰箱冷藏,或者自然冷却。

    宝宝止咳棒棒糖的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    最后一步就是包装了,有点粘不好装,放冷冻室冻一下

    宝宝止咳棒棒糖的做法步骤 第9步

小贴士

🌟关于熬糖。一定要小火慢慢的,不停的搅拌。 🌟如何检验糖浆已经可以入模? 可以滴一滴糖浆在空 盘或者盛冷水的碗里,如果能凝固住变硬就是熬好了,如果化开了就是没熬到位,如果太软就是麦芽糖加多了。
🌟磨具建议选购小一点的,好入口

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