豆浆巧克力慕斯

豆浆巧克力慕斯的做法与步骤

1. 1.

   准备平底锅，金属盘子，热水。把巧克力切成丝放入盘子里，隔水煮。巧克力要融化。

2. 第2步.

   准备金属盘子。鸡蛋打碎分开为蛋白和蛋黄。把蛋黄，1勺白糖和豆浆放入盘子里，隔水煮，用起泡器（最好电动的），打发，从液体变成乳膏状就可以。把酱油和巧克力放入盘子里，拌一下。把盘子从平底锅拿出，不用隔水煮。

   
3. 第3步.

   准备盘子。把蛋白和1勺白糖放入盘子，用起泡器（最好电动的），打发，就是从液体变成乳膏状就可以。

   
4. 4.

   把1/2步骤3料放入步骤2盘子里，拌一下。把剩余步骤3料放入步骤2盘子里，拌一下。把拌好料放入密封容器，用盖子或保鲜膜密封，放入冰箱里，等待3个小时。

5. 5.

   做好了。把步骤4慕斯盛碗就可以吃。