菠萝蛋炒饭

菠萝蛋炒饭

菠萝蛋炒饭的做法说明

有剩饭没买菜的日子来一份简单的菠萝鸡蛋炒饭,配上菠萝酸酸甜甜的口感,完美至极。
糖水菠萝菜谱 https://www.xiachufang.com/recipe/103657720/

菠萝蛋炒饭的食材和调料

菠萝四分之一个
鸡蛋2个
米饭1碗
胡萝卜小半个
生菜一片
午餐肉火腿肉)三四片
3~5g
生抽1汤勺
色拉油10g

菠萝蛋炒饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所需食材

    菠萝蛋炒饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    所有食材切丁备用

    菠萝蛋炒饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡蛋加2g盐半勺黄酒打散,铸铁锅加热后下少许色拉油,将鸡蛋先煎熟,捞起备用

    菠萝蛋炒饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    再加少许色拉油依次下胡萝卜丁午餐肉丁煸炒,加少许盐,下剩饭炒匀,可以加一小勺生抽,继续翻炒,使饭粒都炒散,炒散后下煎好的鸡蛋,如果觉得太干的话此时可以加少许纯净水快速翻炒。

    菠萝蛋炒饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    炒的差不多了下菠萝丁

    菠萝蛋炒饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后撒上生菜碎

    菠萝蛋炒饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    一盘热气腾腾的菠萝炒饭就可以连着铸铁锅一起上桌喽。

    菠萝蛋炒饭的做法步骤 第7步

小贴士

铸铁锅有很好的保温作用 ,非常适合冬天使用。

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