土豆炖肉

土豆炖肉的做法与步骤

1. 1.

   土豆，番茄切块，洋葱切丝，肉一般买超市切好的肉丁，料酒码一下，蒜切大片，干辣椒剪成节。

2. 2.

   锅倒油烧热，下蒜，干辣椒和花椒翻炒再加洋葱炒香，下肉丁炒至七成熟。再下土豆和番茄，倒水至没过八九成，加八角，盖上盖子转小火炖煮。

3. 3.

   炖十分钟左右，出锅。