多口味燕麦饼干
多口味燕麦饼干的做法说明
多口味的饼干大概源于对家人的爱吧。最开始是因为想要减重 ，又是好吃嘴 ，所以学习做了燕麦饼干 ，用来打发自己闲不下来的嘴巴 。根据自己的口味调整综合了一些配方。后来拿回家给老公的爷爷吃，他说如果是无糖的就好了，而老公爱吃黄油味，婆婆爱吃果仁，宝宝爱吃香香酥酥的。每个家人都有爱吃的口味，而我当然要满足他们拉。一家人开心最重要不是吗？
多口味燕麦饼干的食材和调料
| 基础材料 根据所做口味选择 | |
| 1燕麦片 | 60g |
| 2红糖 | 20g |
| 3黄油/4玉米油/5花生油 | 15g |
| 6盐 | 2克 |
| 7混合果仁 | 30g |
| 混合果仁包括 黑芝麻 白芝麻 核桃 （三分之一） 大杏仁 南瓜子 切碎 | |
| 8全麦粉 | 10克 |
| 9椒盐 | 5g |
| 10椰蓉 | 20g |
| 11水 | 25g |
多口味燕麦饼干的做法与步骤
- 第1步.
1烤箱180预热 每次务必只做烤箱能容纳的量 如果提前混合水放置会变难吃 2材料混合 红糖果仁：124678 椰蓉红糖：124678 10（ 不放黑芝麻用白芝麻更好吃） 椒盐燕麦：156789 （适合给糖尿病老人吃） 黄油红糖：123678 10 红糖务必捏碎拌匀 果仁不能太大 果仁口味根据自己口味调整 除核桃是基础不要替换 其他任意添加 黄油提前软化 几种油可以根据口味变化 黄油的更酥更香 玉米油的清爽自然 花生油的更醇厚
- 第2步.
加油和水 建议用手控制干湿 感觉到略微可以成团但不黏就可以了 黄油需要用手捏抓均匀再添水
- 第3步.
15g量勺取出一团 用狮子头手法捏成球 不要用力
- 第4步.
全部捏好 配方量差不多是12个 我基本都是手抓 这次做材料少拿了一点燕麦
- 第5步.
找一个平底容器 隔着一层油纸按压团子
- 第6步.
压成均匀薄片 尽量用力均匀的压下去 不规则的地方用手指轻轻调整一下 厚度均匀薄一些烤出来最好吃
- 第7步.
烤箱180 20分钟 请按照自己烤箱脾气调整 刚开始做多看着点 如果拿出来很软 （烤好时中间微软 ）说明时间不够 烤箱温度高的适当调低温度 根据上色和软硬延长时间
- 第8步.
凉了之后变酥就可以吃啦 😘
