黄金烤猪排【北鼎烤箱食谱】
黄金烤猪排【北鼎烤箱食谱】的做法与步骤
- 第1步.
将里脊肉切成1cm左右厚度的肉片；
- 第2步.
用刀背把肉拍松；
- 第3步.
撒上海盐和一小勺橄榄油，揉匀，盖上保鲜膜，腌制一小时；
- 第4步.
腌制后在表面拍上薄薄的一层淀粉；
- 第5步.
再裹一层蛋液；
- 第6步.
面包糠里加点黑胡椒、欧芹碎（可省略），再加一小勺橄榄油抓匀；
- 第7步.
将混合好的面包糠均匀铺在猪排上；
- 第8步.
预热烤箱200度；
- 第9步.
烤20分钟（时间根据猪排数量调整）；
- 第10步.
出炉切块就可以吃啦！我配了咖喱饭～
