圣诞小魔怪和奇异星球卡通包

圣诞小魔怪和奇异星球卡通包

圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法说明

① 圣诞节快到了,应景的各种食物应运而生,饼干,姜饼屋,马林糖,各种各种,好像圣诞馒头的造型还不是很风靡,我突发奇想,就把馒头做成了圣诞小怪物造型,奇异星球和小怪物结合在一起,打开蒸笼的一瞬间,让人惊喜,而且馒头的不稳定性更高,等你完成它,更加有成就感。

圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的食材和调料

中筋面粉180
牛奶108
酵母2
细砂糖12
玉米3
南瓜粉、蝶豆花粉、红曲粉、抹茶粉、竹炭粉适量

圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法与步骤

  1. 第1步.

    揉成一个超级光滑完美面团

    圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    调色:3g黑色面团 8g红色面团 8g白色 8g蓝色,剩下的面团1/3黄色 2/3绿色面团

    圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黄色面团平均分成3份,滚圆

    圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    包入馅料

    圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蓝色面团擀成长条,长度约13cm,用锋利的刀切出宽度5毫米左右细条,一共3条

    圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    包裹在黄色面团上

    圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用模具在红色面团薄片上压出五角星,进行星球装饰

    圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    绿色面团切出20g面团待用,剩下的平均分成6份,滚圆。

    圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    包入馅料后,搓成椭圆形

    圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    用刚刚待用的面团做小耳朵

    圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    搓成水滴状,粘合在椭圆形面团左右两边

    圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    用剪刀剪出手的形状

    圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    粘合好,并且用细条做成触角。

    圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    用白色和黑色分别制作眼睛,利用工具牙签

    圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    红色面团搓成圆锥形,白色面团做帽子圆球和围边

    圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    室温发酵1h,发酵的状态是1.5大小。然后冷水上锅,大火煮开后转中火,一起15min,关火,焖2min开盖子,即可

    圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法步骤 第16步

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