蛋白溶豆
蛋白溶豆的做法说明
这款溶豆适合5个月以上的小宝宝 入口即化 操作也特别方便 随时吃随时就可以做了 再不用吃添加防腐剂的零食了 我家的吃货可以一次吃一盘 早上醒来就是“我要豆豆……
蛋白溶豆的做法与步骤
- 第1步.
首先把2个蛋白碗里滴入2滴柠檬汁 蛋白分3次加入打成硬性发泡 打蛋器高速打发到蛋白出现大的鱼眼泡加入第一次白糖 打到蛋白变密加入第二次白糖 蛋白出现纹路加入第三次白糖 这个时候就要把打蛋器调到低速打发 万一打过头了
- 第2步.
打到湿性发泡加入过筛的玉米淀粉继续低速打发到能拉出很挺的弯钩 也就是打到干性发泡加入过筛好的婴儿奶粉 用搅拌刀抄底快速翻拌均匀装入裱花袋 最好挤到油垫或者油布上 没有就用油纸 烤箱上下火90度预热10分钟 烤50分钟
- 第3步.
成品
- 第4步.
小家伙已经开吃了
- 第5步.
漂亮吗
- 第6步.
之前烤的
