辣炒年糕
辣炒年糕的做法说明
晚上妈妈想吃炒年糕，下班买了一根胡萝卜跑回家老妈已经把食材准备好了，多煮了一份明天带给同事吃，老爸去上班了，这可是他最爱吃的！
辣炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材；
- 第2步.
洋葱和胡萝卜切丝，卷心菜切块或者撕成块备用；
- 第3步.
年糕在水中浸泡两分钟左右；
- 第4步.
开火煮熟年糕；
- 第5步.
年糕煮熟后，捞出用凉水过凉备用；
- 第6步.
锅中放油，放入洋葱炒出香味；
- 第7步.
依次放入胡萝卜，卷心菜翻炒；
- 第8步.
翻炒均匀后，放入韩式辣酱翻炒几下，辣酱可根据自己对辣的喜好多放或者少放；
- 第9步.
然后加入200毫升水，开中火煮开；
- 第10步.
煮开后，加入鱼饼；
- 第11步.
再煮开后，加入过凉后的年糕，盖锅盖，中火煮开；
- 第12步.
煮开后，加入两勺番茄酱（家里有小朋友或者不能吃辣者可适当加入番茄酱）；
- 第13步.
待汤汁浓稠后，加盐调味，关火。
- 第14步.
撒上烘焙芝麻，开吃！
- 第15步.
多做出一份明天带给同事吃。
