五彩鸡丝

五彩鸡丝的做法与步骤

1. 1.

   将鸡脯肉切丝码味上浆，青椒，红椒，改刀切丝一致备用，锅中烧水，待水开，调少许底味，下色拉油，下入配料焯水沥干，鸡丝滑油备用

2. 2.

   锅中留少许油，下姜蒜，呛香点少许水，调咸鲜味，下入配料略炒上味，下入主料鸡丝快速翻炒均匀调少许白胡椒粉，勾薄倩，淋明油，撒寸葱起锅即可成菜