宝宝爱吃的美味黑芝麻红枣面包

宝宝爱吃的美味黑芝麻红枣面包的做法说明

我家得宝贝特别特别爱吃面包，但是外面卖的多多少少都有添加剂，自己改良好几次的方子，手揉即可，非常松软。
还加入了大红枣，香甜软糯还可以补铁补钙。

第1步.
所有粉类放一起，我的红糖不够了，所以我放了一些白糖。奶粉是启赋3段，放2勺，大约18g，自己家宝宝喝什么放什么就行。
第2步.
鸡蛋牛奶和酵母放一起搅匀。
第3步.
将前两个步骤混合在一起拌匀，不同面粉的吸水性不一样，拌匀后是略微粘手的，不用担心，多揉两次，直到混合均匀之后，再加入黄油。之后揉面的步骤没有拍，因为手好脏不能拿手机，具体的可以搜索视频软件——如何手揉面包。差不多揉10分钟左右。
第4步.
放入面包模具，表面再抹一点点牛奶防干，放入烤箱发酵，直到2倍大。我用的烤箱40°发酵1个小时。
第5步.
在这期间准备红枣碎。 10颗大红枣蒸熟，放凉，去核，切成小丁。
第6步.
面发好了，中间用手指摁下去不会反弹。
第7步.
取出面团加入红枣碎揉匀，分成3块。拉长再卷起来，放入面包模具。我手比较残😂，弄得不是很好看。
第8步.
继续盖保鲜膜盖盖子，放烤箱，发酵至模具9分满。
第9步.
取下保鲜膜，盖上盖子，不用预热，烤箱上下火160°，55分钟。
第10步.
丑了点，但是是宝贝不能停嘴的好吃面包。