蒜蓉粉丝扇贝饭

蒜蓉粉丝扇贝饭的做法与步骤

1. 第1步.

   香米温水浸泡至软透

   
2. 第2步.

   粉丝温水浸泡至软透

   
3. 第3步.

   扇贝去壳 取肉 洗净

   
4. 第4步.

   菜心改刀备用

   
5. 第5步.

   蒜蓉 一半炸至金黄 拌入生蒜

   
6. 第6步.

   扇贝肉姜葱酒腌制入味

   
7. 第7步.

   煲仔注入滚水 加入少许盐油 放入香米 煲至水分干身 四周有焦香味 放入蒜蓉粉丝扇贝肉 焗熟 放入烫熟的菜心 淋上少许味极鲜 即可