芝麻鱼块(空气炸锅版)

芝麻鱼块(空气炸锅版)

芝麻鱼块(空气炸锅版)的做法说明

用空气炸锅烤鱼只需用很少油,用含油量高一点的鱼块烤出来非常香,让你远离油烟的烦恼,吃起来没有负担。

芝麻鱼块(空气炸锅版)的食材和调料

青鱼或胖头鱼身1段
花椒适量
适量
1把
适量
料酒适量
食用油少许
麻油少许
芝麻适量

芝麻鱼块(空气炸锅版)的做法与步骤

  1. 1.

    把鱼切成约2.5cm~3cm方、厚1cm左右的鱼块,加适量盐、花椒搓匀,腌制一晚。

  2. 第2步.

    把鱼块上的盐和花椒洗净,沥干,加适量料酒、几片生姜、葱段腌制约30分钟(如果不够咸再加点盐),再加少许食用油、麻油拌匀。

    芝麻鱼块(空气炸锅版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    在空气炸锅的烤篮里垫上铝箔纸,先把葱段、姜片放在上面,再把鱼块平铺在上面,鱼块之间稍微留点空隙,不要重叠。如果鱼块比较多放不下就分两锅烤。

    芝麻鱼块(空气炸锅版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入空气炸锅150度烤10分钟,关掉后过5分钟取出,把鱼块翻个面。

    芝麻鱼块(空气炸锅版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    继续150度烤10分钟取出。在鱼块上撒适量芝麻,翻个面,再撒点芝麻。

    芝麻鱼块(空气炸锅版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入空气炸锅约烤8分钟。最后烤的时候注意时间,烤至表面略带焦黄取出,如果不够的话可以再烤几分钟。

    芝麻鱼块(空气炸锅版)的做法步骤 第6步

小贴士

1、鱼块不要切太厚,切约1cm厚比较容易烤熟。
2、烤好了还可以蒸一下或者三鲜汤里放几块,也很好吃。

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