桂花曲奇

桂花曲奇

桂花曲奇的做法说明

走在学校里,空气中弥漫着淡淡的桂花香,我和Miss lin心心念念着做桂花曲奇,终于在这周末完成了这个活动,味道也没让我们失望!

桂花曲奇的食材和调料

黄油280克
低筋面粉480克
180克
鸡蛋2个
桂花2小把

桂花曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油提前室温软化(软化到手指按下去没有硬的感觉就可以了)

    桂花曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把桂花泡➕盐泡水1小时,我忘了拍图,就只能用这张图片代替了

    桂花曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把上面所有材料和黄油混合(这个环节,我就直接用手揉了,比较快,如果会感觉粘手,可以适当再加一些低筋粉)

    桂花曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    揉完后搓成图上的样子,并且用油纸包起,放冰箱冷冻2小时以上

    桂花曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    冻完就可以切片烤啦,烤箱预热10分钟,我是上下火,温度180度,烤了25分钟,大家记得根据自己家的烤箱温度来调节温度哦

    桂花曲奇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    大家记得包装,以免受潮了

    桂花曲奇的做法步骤 第6步

小贴士

时间会花得比较久,但是操作起来还是没有难度的。
一定要冷冻2小时以上,等会切片的时候不容易变形。
大家如果还有什么问题还可以来问我哦哦

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