豆浆鸡蛋羹
豆浆鸡蛋羹的做法说明
喝剩的豆浆和鸡蛋一起蒸，味道很美，口感胜似甜品，由于过于简单，无需流程图。。
豆浆鸡蛋羹的做法与步骤
- 1.
打一个鸡蛋到碗里，倒入豆浆，打匀
- 2.
蟹味菇（或其他菌类），核桃等弄碎加入，搅一搅（不要额外加任何水！）
- 3.
碗上盖一层保鲜膜，防止蒸的水进去，入蒸锅
- 第4步.
水开过五分钟左右，里面东西都熟了即可 （没有水才会出类似糕状！口感超棒！）
- 第5步.
里面的配菜也可以用其他菜切碎，或是奇亚籽、培根碎、胡萝卜、玉米青豆粒等等！都很棒！（这个是加了葡萄干的另一个作品）
小贴士
一定要盖保鲜膜！
鸡蛋可以和许多元素搭配蒸出类似美味！
