盘丝洞的盘丝饼
盘丝洞的盘丝饼的做法与步骤
- 第1步.
酵母温水化开，和面。面可以稍微软一点哦，这样会更好吃。我是提前一天发的面，嘻嘻。
- 第2步.
面醒发好之后，分成四个小面团。这个配方我做了四个啊。
- 第3步.
擀开它!长方形的哦
- 第4步.
上面刷油哦
- 第5步.
用刀划开，两头不要划开。可以划的间距小一点，这样盘丝更厉害。
- 第6步.
从下往上卷，再刷点油。
- 第7步.
从两端卷起，把一边压再另一边上。
- 第8步.
锅热倒油，油稍微多一点。小火放入锅内，注意别糊了啊。熟了就可以出锅啦。
小贴士
因为自己做的，油不管是刷的还是做的时候都少，所以没有特别酥脆，但是也很好吃。
