椒盐豆腐鱼

椒盐豆腐鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱼洗净切块，抓上蛋清，盐巴，料酒，姜片腌10分钟

2. 2.

   蛋黄＋面粉＋玉米淀粉+水，少量盐混合成糊状

3. 3.

   起锅，烧油，放豆腐鱼进去炸，炸好捞起回炸

4. 第4步.

   撒上椒盐，葱花点缀