黑芝麻饼干
黑芝麻饼干的做法说明
这是一款加了泡打粉的饼干，更酥脆了。
方子的糖量依然是比较低的，所以不要再减糖了！
黑芝麻饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化后，加入细砂糖和盐，用打蛋器打发到体积膨胀。
- 第2步.
加入鸡蛋，继续搅拌到鸡蛋和黄油充分融合。
- 第3步.
加入过筛后的低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。
- 第4步.
再加入黑芝麻，揉成很柔软的面团。
- 第5步.
借助保鲜膜来把面团整形成圆柱形，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻1小时左右，直到面团变硬。
- 第6步.
待冷冻好，取出变硬的面团，用刀切成3毫米左右的面片，摆在烤盘上，注意面片之间要留出足够的空隙。
- 第7步.
将烤盘放入预热好的烤箱，180度，中层，上下火！烤15分钟，至表面呈金黄色即可出炉。
小贴士
面团整形的时候，如果觉得面团较软，可以先冷藏片刻，待面团稍硬一点儿再整形。
整形形状可以圆形，也可以长方形，自己怎么顺手怎么来。
