酸奶小饼干
酸奶小饼干的做法说明
食谱名：酸奶小饼干
参考月龄：12个月以上
今天推荐的这道小饼干，口感香脆可口，易咀嚼，自带甜味，还有一股浓浓的奶香和蛋香，绝对比外面买的还要好吃！最关键的是，它真的很简单！不用打发，不用烤箱，搅一搅，压一压，煎一煎就完成了，“手残党”妈妈也能做成功！
酸奶小饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：食用油5克，配方奶粉10克，自制酸奶40克，低筋面粉80克，蛋黄1个（约20克）
- 第2步.
酸奶倒入面包机。 »妈妈们一定要先放酸奶，按照先液体后固体的顺序来放食材。
- 第3步.
依次将食用油、蛋黄、配方奶粉、低筋面粉倒入面包机。 »再次强调一下，妈妈们一定要按照我的顺序来哦~
- 第4步.
面包机按键13，选择快速搅拌功能。 »面包机工作大概需要20分钟。
- 第5步.
将所有食材搅拌成面团。
- 第6步.
拿出面团，擀成2mm厚的面皮。 »妈妈们不要擀得太厚了，不容易熟。
- 第7步.
用模具按压出形状。 »妈妈们如果家里没有模具，可以直接用刀切成小块哦！
- 第8步.
平底锅开小火，放入面饼。
- 第9步.
盖上盖子，煎焖7分钟。 »盖上盖子煎焖，更容易把小饼煎熟哦。 »温度最好控制在180℃内，不然容易焦哦。
- 第10步.
将小饼翻面。 »翻面可以保证小饼受热更均匀哦。
- 第11步.
盖上盖子，继续煎焖8分钟。
- 第12步.
出锅，倒入盘中。
- 第13步.
冷却后，装罐密封保存，2天内吃完哦~ »一定要冷却透哦，不然饼干会回潮变软！
- 第14步.
完成啦~是不是非常可爱呢，一手一个还能锻炼宝宝抓握能力，悄悄告诉你们，给黄小宝做的时候，我自己偷偷吃了好几个呢！
小贴士
用其他果蔬汁代替酸奶，按同样的方法做成小饼干，味道也是很棒的哦~
