抹茶蛋糕
抹茶蛋糕的食材和调料
| 鸡蛋4个 抹茶粉10克 热水80克 蛋黄细砂糖15克 蛋黄玉米油40克 低筋面粉65克 蛋白细砂糖30克 奶油陷 抹茶粉13克做抹茶酱 白巧克力50克放抹茶酱里 淡奶油40克放抹茶酱里 淡奶油200克加糖10克 |
抹茶蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
抹茶味蛋糕胚，蛋白打发大弯沟，175度18分钟
- 第2步.
抹茶味奶油，巧克力隔热水融化加入抹茶粉调匀后加入40克奶油调匀。200克奶油打发成7分后加入抹茶酱后打发均匀。
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