宝宝南瓜布丁

宝宝南瓜布丁

宝宝南瓜布丁的做法说明

给芬香宝宝的布丁!( ˘•ω•˘ )

宝宝南瓜布丁的食材和调料

南瓜200克
牛奶250克
鸡蛋2个

宝宝南瓜布丁的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜去皮切片,微波炉叮熟,或者蒸熟。不加水,打成泥。

    宝宝南瓜布丁的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    待南瓜泥冷却后加入鸡蛋和牛奶,喜甜的可再加30g白砂糖。如果是大宝宝吃,可以用50g淡奶油替换50g牛奶,这样奶味会更浓郁一些。手抽搅拌均匀,但是尽量不要打出气泡!

    宝宝南瓜布丁的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把上一步的蛋奶液过筛(用滤网过滤)。可以过滤两三回,会更细腻一些。这时候提前开烤箱165℃。

    宝宝南瓜布丁的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把蛋奶液倒进耐高温的容器里,锡纸封口,防止表面变干。所有容器放进深烤盘中,烤盘内加1cm深的热水。最后把整个烤盘放进烤箱,160℃,50min。如果没有烤箱也可以用蒸锅蒸。但千万不要用微波炉,会喷出来的😂。

    宝宝南瓜布丁的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    时间到之后先晃动一下容器看看凝固了没有,没有的话可以再加点时间。 好胃口!

    宝宝南瓜布丁的做法步骤 第5步

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