空气感超级足的葱花卷

空气感超级足的葱花卷的做法与步骤

1. 第1步.

   55克开水汤250克面粉。30克温水冲来100克的百分百水比的酵种。 然后两个步骤和在一起揉。

   
2. 第2步.

   休息20分钟，再揉一揉就可以放进冰箱发酵20多个小时。两三倍大即可。

   
3. 第3步.

   分50克一个面团。压平涂葱花油再卷起来。爱怎么做造型就怎么做。二次次发酵40分钟，冷水上锅蒸15分钟，再闷到没有水汽。开锅不回索。

   
4. 第4步.

   完美。