快手香蕉坚果蛋糕
快手香蕉坚果蛋糕的做法说明
时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
快手香蕉坚果蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
香蕉去皮放入碗中，碾碎。 烤箱上下火预热180℃。
- 第2步.
将鸡蛋搅散，分两次倒入香蕉泥中，用电动打蛋器低速打发，直到蛋糊微微发白。
- 第3步.
加入玉米油，用打蛋器中速搅匀。再加入细砂糖和酸奶，再次搅匀。
- 第4步.
过筛加入低筋面粉、小苏打和泡打粉。用硅胶铲翻拌均匀。
- 第5步.
最后加入坚果碎，搅拌均匀。 将蛋糕糊分装在马芬杯中，放入烤箱中层180℃烘烤25分钟左右。
小贴士
1. 方子中的分量可以制作一般大小的马芬6个左右。
2. 泡打粉和小苏打均属于正常食品添加剂，正常分量的添加并不会对人的身体造成伤害。
3. 香蕉要选择表皮发黑的，这样的香蕉充分成熟而且也更加香甜。
4. 菜谱中使用的是混合坚果碎，也可以依据自己的喜好选择任意喜欢的坚果。
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