雪花酥（棉花糖版）

雪花酥（棉花糖版）的做法与步骤

1. 第1步.

   国际惯例，材料都称重待用。

   
2. 第2步.

   为了混合方便，我一向是将这几个材倒饬倒饬放一起。（冻干草莓粒大的切两瓣，小的让它去，猕猴桃干片太大，都掰两瓣或三瓣，开心果入烤箱80度15分钟保温。生的必先烤熟哈，但我偷懒都买熟的！）

   
3. 第3步.

   黄油入不粘锅小火（电磁炉600w）融化，硅胶铲来回拨动下，你也可以切小小粒化的快些。

   
4. 第4步.

   黄油化了就倒入棉花棉翻炒～画圈等方法与黄油彻底融合溶化。

   
5. 第5步.

   翻炒到这个程度了，就开始画圈搅动至完全融化。

   
6. 第6步.

   倒入奶粉，盐，电磁炉调到100w保温，速度搅拌均匀融合。

   
7. 第7步.

   待奶粉完全融化后，关火。

   
8. 第8步.

   依次倒入开心果先翻拌均匀，再倒入饼干混合物用铲先拌均匀后，带一次性手套继续翻拢完全融合。

   
9. 第9步.

   金盘先撒一层奶粉垫底，再将雪花酥团入模整形，使劲按压整平撒奶粉，这样按实了，切出来才有形。

   
10. 第10步.

    冷却一会，马上抠出来翻面再均匀撒上奶粉，四周边上也要沾上奶粉。（我为了方便，两个盘轮着用。）

    
11. 第11步.

    完全冷却后，按自己的包装袋切条切块切片。

    
12. 第12步.

    一定要磨快你的刀，这样切出来才漂亮。

    
13. 第13步.

    我买的小包装袋，所以都要切片才能包装，5*8规格的。

    
14. 第14步.

    喜欢大块大块的可以买更大的包装袋，我本人觉得我这种规格的正好合适，一口一块，哈哈。

    
15. 第15步.

    有没有很简单啊？快动手试试吧！